Home- >
- お知らせ
国産牛 ヒレ 北海道産 入荷しました！
１頭からほんのわずかしか取れない 貴重な部位です。 しかも、北海道産の上質なヒレです。 パーティシーズンのこの時期は、 取り合いになること 必須の商品ですので、お早めにどうぞ！
ハラール ケバブ用 牛肉 入荷しました！
ハラール ケバブ用 牛肉 入荷しました！
ハラール ケバブ用 牛肉 入荷しました！
ハラール ケバブ用 トリモモ 入荷しました！
ハラール ケバブ用 トリモモ 入荷しました！
ハラール ケバブ用 トリモモ 入荷しました！
ハラール証明書
ドライエージド ストリップロイン 入荷しました！
一定の温度下で肉の表面を乾燥させ ながら熟成させ、肉のうま味を引き出す 製法。 これがドライエイジングという製法で、 肉質は柔らかくジューシーになります。 なかなか高価で手が出ないのでは・・・ と思っていたら、 今、結構人気があります。 この機会に是非どうぞ！
ドライエージド ストリップロイン 入荷しました！
一定の温度下で肉の表面を乾燥させ ながら熟成させ、肉のうま味を引き出す 製法。 これがドライエイジングという製法で、 肉質は柔らかくジューシーになります。 なかなか高価で手が出ないのでは・・・ と思っていたら、 今、結構人気があります。 この機会に是非どうぞ！
ぶどう牛 サーロイン 入荷しました！
葡萄牛は、ブラックアンガス牛のメス のみに限定し、ワインの絞り粕 「葡萄かす」を加えた飼料を与える 穀物肥育を、約２２０日以上行うこと で、柔らかく味わい深い肉質に 仕上げられた、ビーフです。 写真をみておわかり頂けると思いますが、 他のサーロインと比べても、 肉のうま味を示す、深い赤身の色で、 味はもちろん折折り紙つきです。