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- お知らせ
山形牛 ヒレの証明書と放射線検査の安全証明です。
Ａ4 黒毛和牛 サーロインです。
Ａ５に近い綺麗なサシが入っています。
Ａ4 黒毛和牛 サーロインです。
ラン尻まで綺麗にサシが入り、しかも判の大きさも均一に近い、黒毛和牛のサーロインです。 最近は高級志向で、ステーキ丼として使われる事も多い商品です。
ＵＳ産 リブロースです。
当社のＵＳリブロースは、多くのお客様、特にステーキハウスを営業されているお客様にご愛好頂いております。
Ａ５ランクの黒毛和牛 内モモです。
今回の内モモは 北海道産のＡ５ランクの内モモをご用意致しました。
オーストラリアで最も優れたブランドのキューブです。
ビーフシティはオーストラリアで唯一のグレインフェッド専門の工場で、衛生管理、機械設備共に最も優れていると評価されています。自社での個体管理システムを確立し、安全、安心の牛肉を作っています。
オーストラリアで最も優れたブランドのキューブです。
ビーフシティはオーストラリアで唯一のグレインフェッド専門の工場で、衛生管理、機械設備共に最も優れていると評価されています。自社での個体管理システムを確立し、安全、安心の牛肉を作っています。
焼き材として、煮込用として是非、御活用下さいませ。
牛ヒレのカットして出た端材を集めたもので、 しかも国産牛の牛ヒレコマ材です。
黒毛和牛 ササミ 入荷しました
牛の中でササミはトモバラと呼ばれる部位にある希少部位で一頭でほんの僅かしかとれません。カルビの中でも、特上に値する部位なので、大変人気が高く、予約しなければ、なかなか手に入らない商品です。
北海道産 黒毛和牛ブリスケ 入荷しました。
ブリスケとは牛のカタバラにあたる部分のことで、大変上質な脂を含み肉質は綺麗なサシが入っていて柔らかく、特にしゃぶしゃぶ用にはうってつけの商品です。