やってきた！BBQシーズン！骨付きカルビどうでしょう！
皆さまおはようございます。
記録的な雨量を更新し続け、静岡県での大規模な土石流被害をはじめ各地の洪水被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。
東京都でも4回目の緊急事態宣言が発出されるそうですね。正直なトコロ、またか～…ハアとため息がもれてしまいました。それでも私たちは肉を買って下さるお客様がいる限り、前を向いてできることに取り組んでいきます！
さて、コロナ禍の中制限が多くうつうつとした気分になりがちですが、夏はBBQのシーズンです。バーベキューで人気のお品物をご紹介させていただきます。
アメリカ産ボーンインショートリブ（牛肉）です。これは焼肉屋さんでよく骨付きカルビとして出されています。骨にはうま味成分がふんだんに含まれていますので、実は骨周りのお肉は美味しいんです。ショートリブはあばらのあたりの部位ですので、赤身と脂身がバランスよく美しく入り、見た目のインパクトはもちろんの事、食感もいい部位です。肉汁が結構でますので、BBQや焼肉屋さんのように網でサッと焼いて食べるのがおすすめです！
焼くだけでなく、甘辛煮のように骨付きですので煮込んでもうま味が…！こちらもおすすめです！
気持ちが落ち込みがちなニュースが多い中、一緒に落ち込みそうになりませんか。
笑うことって、実はすごいことなんだそうです。笑うと免疫力が上がるともいわれているそうです。病は気からっていうことでしょうか。昔の日本人の知恵がことわざにたくさん詰まっているように感じます。
まだまだ行動制限を余儀なくされていますが、美味しいお肉を食べて大きな声を出して笑ってみませんか？是非お手伝いさせてください。
お問い合わせはお気軽に03-3961-8000まで！