Ａ４　和牛　ミスジ牛肉｜商品紹介｜牛肉卸、豚肉卸、鶏肉卸などの卸売・肉の仕入れは東京都板橋区の株式会社アダチヤ

１頭の牛から３キロほどしか取れない希少部位です。
ミスジは肩の一部ですが、肩甲骨の内側にある部分なので
筋肉がたくさん動く部分の肩回りでは、一番の霜降りになります。

独特な食感と脂の口どけを楽しむことができます。

是非ご賞味ください。