ご存じの通り「比内地鶏」は、全国に150銘柄
以上ある地鶏および銘柄鶏の中でも、味・品質ともに高い評価を受けています。

　比内地鶏は、出荷される150?180日まで
　長い間、牧草地で放し飼いで飼育されています。
　奥羽山系の美しい山並みに囲まれた豊饒な土地と
　天然水。そんな環境の中、自然の草や土、
　そして野菜をついば元気に走り回ります。

　このような豊かな自然の恵みが、比内地鶏のうまみとなってたくわえられて、
　余分な脂肪が落ちヘルシーでコクのある肉質となります。