2015/01/07 牛テール 入荷しました！ 骨付きオックステール（Oxtail）を使いやすく カットしました。 牛テールスープや煮込み料理にどうぞ。 アクを取りながら長時間煮込む必要はあります が、軟骨がゼラチン化して柔らかくなり 美味しいスープがとれます。 コラーゲンたっぷりなので、美肌効果も見込め ますよ。
