US産

イギリスが起源となるバークシャー種は、繊維が細かいため肉質が良く、豚肉の中でも高級品の黒豚です。その黒豚のロースは、柔らかく赤身と脂のバランスが絶妙です。
とんかつやソテイ用に適しています！

冷蔵品

1本４～５キロ
ご要望に沿ってカット致します。