牛肉
US Tボーンステーキ
腰あたりから取れるT字型の骨にヒレとサーロインが骨を挟んで付いている部位の事です。
1つで2種類味わうことができる部位で、近年人気があります!
素材の味を生かし、ステーキとしていかがでしょうか。