2017/01/25 ビーフシティ リブキャップ 入荷しました！ リブキャップとは肩ロースと サーロインに挟まれた部位で その中でも背肉の上にある部位で、 見た目は非常に美しく牛肉の中でも かなりの最高級部位にあたります。 焼肉やローストビーフなど肉の味を前面に出す 料理に使われ、脂も甘みも歯ごたえもありとても美味しいです。 しかも、ビーフシティのリブキャップなので、 信頼性も高い商品です！
