2015/02/17 交雑牛 内モモ 入荷しました！ 内モモは、もも肉と書いてあるようにモモ肉 のパーツの一つです。普通にかなり美味しく いただける部位になってます。 他のもも肉よりもかなり赤みの部分が強く、 上についているかぶりを外してしまえばほぼ 赤みになります。 しゃぶしゃぶ用やローストビーフ用、たたき用にもってこいの品物です。
