2014/12/02 豚 バックリブ 入荷しました！ 売れ筋商品で、希少価値が高く、やわらかい ロース側（背骨の 中心部分のカット）の リブです。 日本国内で一般的に流通しているものはバラの リブですが、本場アメリカではスペアリブと 言えば、このバックリブが主流です。 国内産では、このカット自体がほとんど存在せず、 輸入されるものも自国内での需要が高い為、 なかなか入手しにくい部位です。
